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開普敦不可錯過的美食

公布時間間隔：2016-12-04 作家：川世界之旅 [南非] - [資訊] - [美食特產]

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?被譽為“海上客棧”的開普敦，各種美食應有盡有，除了西洋飲食外，還有中國、日本、印度、泰國等各國餐館。開普敦的餐飲消費很貴，如果喜歡大眾化的餐飲，可選擇在火車站的二樓或小吃街就餐，有物美價廉的漢堡，香腸，咖哩飯等。作為港口城市，海鮮館非常多，每年11月至次年4月，是開普敦最知名的龍蝦盛產季節，感興趣的游客可在這個時候來嘗嘗鮮。
　　不可錯過的美食：
　　? 咖哩肉沫(Bobotie)——南非咖哩肉末如同美國的肉餡糕和英國的土豆肉餡餅一樣，是最傳統的一道菜。
　　? 火烤Boerewors(農夫香腸)，可置于任何燒烤架上燒烤而成。
　　? 上等牛肉是一種主要食品，再搭配上醇厚的葡萄酒，美味無比。
　　? 要上一份裝滿甜辣醬對蝦、鮮魚和抹有檸檬蒜汁(lemon garlic butter)的烤烏賊大淺盤，再來上一杯冰鎮啤酒或清爽的白葡萄酒，這是當地人的主要午餐。
　　? 一定要嘗嘗杖魚(snoek)。開普敦人的野外燒烤往往要涂上厚厚的一層杏果醬，撒上一點檸檬汁和大蒜，佐以抹有黃油的甜甜的土豆和家制面包。
　　? 三腳鐵鍋燉菜(Potjiekos)，這是一種適應現代生活需要的時尚食品。
　　? 荷蘭甜點，如酸牛奶小烘餅(milk tart)、koeksisters(一種香脆的、蘸有果汁的油酥糕點)和vetkoek(一種油炸面糕)，再配上農場黃油(farm butter)、果汁或蜂蜜。
　　? 早餐選擇也是多種多樣：雞蛋、熏肉、香腸、蘑菇、烤馬哈魚和鮭魚、炸玉米、烙餅、歐味餡餅和咖啡、烤面包和果醬、麥片粥和乳酪等等，樣樣都有。
　　餐館推薦：
　　? 開普敦的布魯斯餐館(Blues Restaurant)，去之前請一定要預定一個座位，這里海鮮和雞尾酒都很出名。
　　? 路普街(Loop Street)有很多陽臺俯視大街的餐館，在當地非常流行，在這里可以飲酒，在戶外用餐。
　　? 在Adderley街和ST.George's Mall附近的一些咖啡店可品嘗到便宜美味的當地風味的美食。
　　? 距離路普大街不遠的綠市廣場(Greenmarket Square)和傳統廣場(Heritage Square)有很多的高級餐館。可在傳統廣場的非洲咖啡館(Africa Café)坐一坐，它有四個裝修豪華的房間：祖魯、埃及、摩洛哥和恩德貝勒，在這里感受非常好。
　　? 在當地的一些生產葡萄酒的農家、Water Front的Vaughan Johnson葡萄酒產地、市內的Wale街的Harleys Cape Wine Club都可以買到價格便宜的葡萄酒。
　　? 在維多利亞阿爾弗雷德碼頭廣場的馬來風味餐館盧蒂斯餐館(Rooti’s V&A Waterfront)
　　? 在博卡普區的馬可非洲餐館(Marco’s African Place，Bo-kaap)
　　? 康斯坦夏的霍亨霍特酒窯飯店(Cellars Hohenhort hotel in Constantia)
　　? 納爾遜山飯店花園的開普僑民餐館(Cape Colony, Mount Nelson Hotel, Gardens)
　　?布伊滕維瓦庭餐廳(Buitenverwagting restaurant)，坐落在康士坦蒂亞(Constantia)城里的同名酒場上；
　　?位于高地酒場(Highlands Estate)里的千波絲(Champers)全用圓花窗和水晶布置，有龍蝦和鵪鶉供應；
　　?城里的弗洛里斯斯密特館(Floris Smit Huis)菜色雖怪異，但上桌的絕對是美食；
　　?菜恩斯特廳(Leinster Hall)的氣氛與菜色都與它優雅的維多利亞式花園背景相配合。