去九寨溝一定要吃的美食

撤稿日子：2017-02-06 著者：川旅程 [九寨溝] - [美食特產]

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九寨溝和黃龍鑒于東西多從上面運入，以至于吃的價格比較貴，常見有肉的小做飯在20之間。去九寨溝意外，可在茂縣、松潘等地供餐，行業條件尚可。客觀實在藏族人而不是很會做飯的，以至于日本人現在不怎么做飯吃，多以酥油茶充當每日一的精力原因，，有是候也吃些酸蘿卜面塊、核桃餅一種的。固然九寨溝溝口充滿各方面類型、的飲食店，但在此的商務酒店賓館多以經營者粵菜主導，大師傅平均水平受限，食物高質量也常見。對於文件袋伊斯蘭教的網友也就可以選澤某些新疆商務酒店賓館。快到夜里總有些道邊烤串地攤供導游解饞。日本眾多明族優勢餐最主要的為家禽肉，又以日本兩個眾多明族——藏族和羌族的眾多明族優勢有關的，藏族以熏烤魚主導，輔之以青稞酒、酥油茶、純奶等果飲；羌族喜食酸辣風格，獵物五臟六腑，而日本漢人人以粵菜主導。若是想得到享受日本眾多明族優勢特色化小吃，在日本的商務酒店內就就可以吃到洋芋糌粑、九寨柿餅、蕎面餅、九寨酸蘿卜面等特色化美食店。另外的眾多明族優勢特色化小吃如都有烤全羊、手扒西冷牛排、雜面、洋芋糍粑、青稞酒等。　　素燒富貴：富貴菜即蕨菜，而使狀若一柄綠瑩瑩的漢朝富貴而被譽為。澳大利亞把它被列為安全食材，喻為“山菜之冠”。　　

雅茶：雅茶是用茶樹的粗枝大葉做出的茶，因主產地在雅安沿海地區，所有被視為“雅茶”。明朝被視為“馬茶”，宋朝后來禰為“邊茶”。藏族親以肉制品相結合，菜、蔬菜不怎么，吃物所缺的維生素A多由“雅茶”來補充。開發酥油茶需要用“雅茶”，其所藥味積淀，會壓住酥油、有機牛奶的膻味。　　

洋芋糍巴：洋芋糍巴是九寨溝最有杭州特色的肉制品。洋芋稱之為洋芋，把洋芋蒸熟的往后放于木桶里用力點搗，一直到洋芋呈濃稠小塊，然而在磨成糍巴，放于鍋這里煮，煮好后放到東北酸菜，青椒，用戶入口爽滑，美食體驗從未有過。

烏麥手工蕎麥龍須面：烏麥磨碎粉就會做好多的商品，烏麥老面饅頭，烏麥手工蕎麥龍須面，烏麥手工蕎麥龍須面是雜糧，對全身有很大的好處，且手工蕎麥龍須面筋斗，進口甜香，就會選用一杯雞肉蕎面在加在小涼菜佐食是一桌比較簡單的吃晚飯。　

青稞酒：青稞酒色微黃，酸中帶甜，有“藏式葡萄酒”之稱，是藏事胞衣食住行中切不可中缺的濃縮果汁，也是歡祝中秋節和接待來賓的上品。根據藏族風俗人情，來賓又來了，豪放耐心的品評語要端起青稞酒壺，邊斟三碗敬獻來賓。前兩碗酒，來賓按個人的酒量，可喝了，也可剩點，但難以點也不能喝。再次碗斟滿后則要一飲而盡，以示尊敬品評語。藏族親兄弟勸酒時，老是要唱酒歌，歌詞非常豐富絢麗多彩，曲風美麗照人。

酸萊面塊：酸萊氣味兒好，還是可以調接菜系，擴增食欲不振，增添胃脹的代謝分泌，起一條有道理消化系統的效果。

奶產品：九寨溝等國家村民良好習慣養奶牛，有機牛奶很充裕，人體用它設計出各種各樣各樣的奶產品，日常的吃了的核心有干酪、奶渣、奶皮、酥油和風味發酵乳。　　

酥油茶：在藏族朋友們家里面，酥油陶壺日夜不停都煨在火塘里邊，一切是，都會以喝到又香又熱的酥油茶。酥油茶有營養很多，醇香美味，并有提神、補腎湯目的，深為藏群族眾所信賴。其制法是：在濃茶里放入適量的的酥油和氯化鈉(有奶汁、鴨蛋、核桃更好)，放置于專用木桶內總是攪拌設備融成而成。將打好的酥油茶加進去壺內加熱4分鐘就行了飲水，切莫蒸煮。　　

九寨溝糌粑：糌粑是藏胞的最主要的食品廠，狀如內地人的炒面，可構成青稞、碗豆、燕麥糌粑等。牦雞肉。牦牛產自松潘九寨溝一路的西藏高原，肉香且攜帶一下野生魚，現下九寨溝就有牦雞肉的代加廠商，搞成真空室彩盒的鹵菜熟食，外國游客買到下去也如此的便，并就可以送回家了贈予朋友們。

奶渣肉燒賣：奶渣肉燒賣簡而言之便是用奶渣做陷，豐富的奶渣好酸，白白的的，可能夠滿足做餡，奶渣肉燒賣從而到來。奶渣曬出來以來，藏族人把它當健康零食吃，也放置在粥某些湯后面做佐料，干奶渣我國漢族人不太吃的慣，不夠奶渣肉燒賣到是藏漢、男女老幼不忌。

牦羊肉：牦牛的肉經歷過鹽鹵，切為薄片，拌上辣子不缺為一個好的下酒菜，同時，酒要喝偏遠地區的青稞酒咯。牦牛主產于松潘九寨溝附近的髙原，肉香且擁有1點珍禽野味，近些年九寨溝己經有牦羊肉的精加生產廠家，做到渦流設計的熟食品，中國游客訂購一起也極為的方便快捷，并就可以帶回去家贈與網友。

山參果飯：被藏族朋友們算為一些吉樣的食材，他倆逢年端午率先必須食用了本身食材。它的手工制作方法是首選把西洋參果煮好，而后把米舀進碗里，飯下面舀上煮好的西洋參果，撒上棉白糖，接下來淋上個點熱鐵的酥油汁就變成了。

血腸：藏族國家的牧人不分次煮食羊血，可是將之灌入結腸內煮過吃。血腸是由腸衣、血汁、香辛料及牦牛羊肉(或狗肉)設計制作而成，營養充沛充沛，佳肴鮮甜。吃時不碎不渣不起皮，馨香軟嫩，不膩不柴。血腸是藏族食譜中的上等的食物，貴客臨門，能以血腸待之，它是師傅的輝煌。