?飲食
毛里求斯的酒店房價里是包括早餐和晚餐的,為了吸引中國游客,當地一些酒店開始在早餐中增加中式元素,比如有粥、面等,甚至電熱水壺也開始進入酒店房間了。午餐可以在游覽品嘗一下當地美食,價格與歐洲差不多,一般人均十歐左右。
毛里求斯的美食融合了各國口味,Creole(克里奧爾:一種咖喱和蕃茄肉)可說是這里美食的基調。
毛里求斯海產特別豐富,如瑪玲魚、鮮吞拿魚、煙劍魚、生蠔、迷你龍蝦。
著名的食物有鵪鶉沙律配草莓醋汁、煎香蕉、芒果椰子雞胸卷等。“百萬富翁沙律”(Million-aireSalad)在當地也非常受歡迎,沙律是由當地盛產的棕櫚樹心(Heart of Palm)烹調而成的,一棵棕櫚需5年的時間長成,只有樹心能吃,一棵只夠8人享用。
Tips:
美食推薦
1.咖喱雞肉大蝦
作為著名漁港的圣路易港,海鮮自然非常豐富,如明蝦、地中海章魚等。最為典型的毛里求斯菜是咖喱雞肉大蝦,大明蝦先用炭火烤過,淋上肉汁和咖喱汁,旁邊再擱上薄餅或白米飯。
推薦餐廳:
1)Chez Rosy
漢堡薯條什么的都弱爆了,快來Chez Rosy嘗嘗本土風味的海鮮料理吧!這家被稱為“龍蝦之屋”的餐廳地處毛里求斯少見的“海景房”,由老板娘Rozy女士親自掌廚,雖然不一定是毛里求斯口味最好的海鮮,但是味道絕對正宗,價格也很公道。 許多像咖喱龍蝦一樣的特色海鮮料理都值得在這里嘗試一下,較有代表性的是一道被稱為“漁夫大盤”(Assiette du Pecheur)的菜肴,它混合了各類新鮮海味的燒烤以及份量十足的沙拉。
人均:131RMB
電 話:+230-2306254179
地 址:Gris Gris, Savanne, Souillac, Mauritius
2)La Toque Blanche
對于渴望地中海風味餐廳的人來說,La Toque Blanche或許是個不錯的選擇。雖然它的地方不太好找,經常需要食客撥打電話詢問具體路線,但肉質鮮美的海味以及老板厚道的招待,一定會讓你覺得不虛此行。 這里選用的都是當季最新鮮的食材,海鮮魚湯和龍蝦等常見料理的烹調口味都屬上乘,蟹肉餛飩則堪稱一絕。假如想在毛里求斯來一頓陽光明媚的午餐,La Toque Blanche確實是上佳之選。
人 均:107RMB
電 話:+230-765-47-97
地 址:Racket Road, 30 metres après le bazar de Grand-baie, Grand Baie, Mauritius
2.百萬富翁沙拉
聞名世界的百萬富翁沙拉取自棕櫚樹的樹心為原料,口感類似竹筍般清脆、細膩。起先,這種樹產量很少,只有百萬富翁才吃得起,故此得名。
推薦餐廳:
1)Le Paradis Epice
如果打算拜訪龐普勒斯植物園,可千萬不要錯過這家美味又實惠的小餐廳。你會在這里的菜單中發現不少中餐菜肴,雖然口味經過改良,但在異國他鄉吃上一頓家鄉菜的感覺也不錯。除此之外,Le Paradis Epice還提供了百萬富翁沙拉、烤肉等許多毛里求斯人的傳統菜肴,是最能代表毛里求斯飲食文化的餐廳之一。 值得稱道的還有這里輕松友好的用餐環境,熱情洋溢的服務員會讓你有真正賓至如歸的感受,仿佛隨時處在一場家庭聚餐的氛圍中。出于環保的考慮,餐廳內的裝飾大都采用了可循環利用的材料,這也無疑為小店增加了不少印象分。
人 均:¥73RMB
電 話:+230-243-8459
地 址:Royal Road, 龐普勒斯植物園對面
3.印度菜飯
由于受法國多年統治,法國菜在當地算是主流食物,但同時又受非洲菜和印度菜的影響,添加香料和辣椒,變成香辣風味。其中尤以印度菜印象最大,咖喱和各種香料的運用極為頻繁,如聞名天下的印度菜飯Biryani,就是應用米飯、土豆、番紅花、乳酪、蔬菜及肉類制作而成。
推薦餐廳:
1)Chez Rosy
漢堡薯條什么的都弱爆了,快來Chez Rosy嘗嘗本土風味的海鮮料理吧!這家被稱為“龍蝦之屋”的餐廳地處毛里求斯少見的“海景房”,由老板娘Rozy女士親自掌廚,雖然不一定是毛里求斯口味最好的海鮮,但是味道絕對正宗,價格也很公道。 許多像咖喱龍蝦一樣的特色海鮮料理都值得在這里嘗試一下,較有代表性的是一道被稱為“漁夫大盤”(Assiette du Pecheur)的菜肴,它混合了各類新鮮海味的燒烤以及份量十足的沙拉。
人均:131RMB
電 話:+230-2306254179
地 址:Gris Gris, Savanne, Souillac, Mauritius
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